2007-9-20 16:10
horse518
醋泡黑豆改善视力
[b][size=4]醋泡黑豆改善视力[/size][/b]
[size=3]视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦，吃黑豆有助缓解这些不适。
黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出：
1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分———花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。[/size]
2007-9-20 16:50
20958
维生素A不耐热,,炒那么久的话基本损失完了..
不过黑色食品有补益肝肾的功能倒是不假~~
按中医的说法应该加点盐炒才是引药入肾经的方法,,
2007-9-21 15:00
20958
[quote]原帖由 [i]horse518[/i] 于 2007-9-20 17:02 发表 [url=http://www.u8881.com/discuz/redirect.php?goto=findpost&pid=2580803&ptid=379859][img]http://www.u8881.com/discuz/images/common/back.gif[/img][/url]
主任有什么治疗近视的妙法吗？
我戴了20年眼镜，深爱其苦 [/quote]
SORRY,,姐姐,,俺自己也戴着眼睛呢..
对近视现在还没有什么妙法,,你看那么多书,,用那么长时间的电脑,,不近视才怪呢..
日常多休息眼睛,,多向远处有绿水青山的地方瞧瞧..
多吃点含维生素A丰富的食品,,比如黑豆之类:tongue